кровь и кости

Один из самых красочных и ярких праздников, который проводится каждый год в некоторых городах Китая – фестиваль воздушных змеев, столицей проведения которого уже несколько веков является город Вэйфань. В этот день (16 апреля) все небо испещрено маленькими точками, к которым тянутся ниточки, зажатые в руках улыбающихся и довольных китайцев, которые в этот день резвятся как дети.

Для приготовления вам потребуется:
- 500 г шпината или других нежных зеленых листовых овощей
- 75 г грибов (шитаке, кикурагэ или шампиньонов)
- 1/2 л куриного бульона
- соль и специи по вкусу
- 50 (2,5 ст.л.) г крахмала
- 100 гр. ветчины (это на случай, если строгое вегетарианство совсем уж не ваш случай)
- растительное масло для жарки
- кунжутное мало для аромата

Для приготовления вам потребуется:
- курица; 500 гр свиной лопатки; свиной фарш; 1/2 ч. л.белого перца
- имбирь, зеленый лук; 1 большая морковь; 3/4 ч. л. соли
- 2 л куриного бульона; вода; 2 пакетика желатина (ок 50 гр.)
- 1 кг муки, плюс еще для присыпки; щепотка шафрана
- 1 ст. л. мелкой морской соли; 4 сушеных гриба шиитаке
- 1/4 стакана пасты из краба; 1 ст. л. сахара; 1/2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. картофельного крахмала; 2 ст. л. кунжутное масло
- 1/2 ст. л. грибного соевого соуса; 1/4 чашки китайского черного уксуса

Для приготовления вам потребуется:
- 500 гр свинины; 6 баклажанов
- 2 ст. л. рисового уксуса; 1 ст. л. соуса чили
- 1 ст. л. крахмала; 1/4 стакана соевого соуса
- 1 ст.л. арахисового масла; соль; 2/3 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана сухого саке; 1 1/2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. поджаренного кунжутного масла; 1 ч. л. чили-бобового соуса
- зеленый лук; 4 зубчика чеснока
- 1/2 ст. л. свежего имбиря; вареный рис, для подачи

Для приготовления вам потребуется:
- 750 гр очищенных больших креветок; 3 зубчика чеснока
- измельченный свежий имбирь
- 1/2 ч. л. измельченного красного перца
- 1 яичный белок; 2 ч. л. кукурузного крахмала
- 3/4 чашки кетчупа; 1/2 чашки куриного бульона
- 1 ст. л. сахара; 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. свежемолотого перца
- 1/4 стакана масла канолы; тонко нарезанный зеленый лук
- 1/2 чашки крупно нарезанной кинзы

Для приготовления вам потребуется:
- 12 сушеных бутонов лилий; 1/4 стакана сушеных грибов
- куриный бульон; 2 ст. л. белого уксуса
- 2 ст. л. соевого соуса; 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. кукурузного крахмала; 2 больших яйца
- 1/2 стакана измельченных побегов бамбука
- 1/2 стакана измельченной вареной курицы, свинины или ветчины
- 1 чашка измельченного сухого тофу
- 1/2 ч. л. молотого белого перца; 1 ст. л. кунжутного масла
- нарезанный зеленый лук и кинза для сервировки

6 апреля стартует новый мини-проект группы BTOB - "The Beat - Extra", который будет запущен в социальных сетях. Ребята будут выкладывать короткие 2-5 минутные ролики из своей повседневной жизни.

В 2018 году близ Йокогамы будет построен новый "умный" город, который получил название Цунасима. Инициаторами проекта выступили японские корпорации Panasonic и Nomura Real Estate Development, которые решили создать подлинный "город будущего", построенный на основе самых инновационных технологий и проектных решений.

Вышли постеры китайской драмы с участием актрисы Юн А / Yoon A и актёра Ким Чжон Хуна / Kim Jung Hoon. Премьера драмы назначена на 3 апреля.

Вы были в Корее или Японии? Отвечая на этот вопрос, хочется перефразировать одну цитату: да, сотни раз, а еще в Малайзии, в Китае и Тайвани, и всё это не покидая этой комнаты, потому что кино - это и есть путешествие.

Японская популярная актриса Маки Йоко / Maki Yoko и музыкальный коллектив Sakanaction приняли участие в рекламном проекте. Маки стала моделью для рекламы защитного средства от пота для женщин фирмы "Anessa", а Sakanaction предоставили одну из своих композиций в качестве музыкального сопровождения.

Исследователи из Японии обнаружили на острове седьмого динозавра. Эта находка является гордостью исследователей из университета Фукуи. Возглавлял экспедицию профессор Еити Адзума.

Представляем вашему вниманию небольшой обзор самых свежих и интересных японских фильмов февраля 2016 года. Многие из них уже успели завоевать сердца зрителей и собрать огромное количество просмотров в кинотеатрах.

Актер Винсент Вонг / Vincent Wong (王浩信) получил травму во время езды на гоночном автомобиле на съемках драмы "Fatal Resurrection" (致命 復活, рабочее название). Он поспешил успокоить поклонников, опубликовав сообщение в интернете о том, что травмы, полученные во время съемок, не серьезные.

Пекин, "Северная столица" Китайской Народной Республики - древний и одновременно современнейший город, вобравший в себя наследие огромной империи и возможности новых технологий. Любой турист здесь найдёт занятие себе по душе, будь то исследование архитектуры, проба местной кухни или участие в различных уличных фестивалях.

Вопрос о том, как предки японцев пересекли море и высадились на архипелаг 30000 лет назад, будет рассмотрен группой исследователей во главе с Национальным музеем природы и науки в Токио. Эта необычная идея пришла в голову одному из ученых института.

九層妖塔

Страна: Китай
Год: 2015
Тип: полнометражный фильм, 115 мин.
Жанр: боевик, фантастика
Режиссёр: Chuan Lu
Русские субтитры: NASTY
Русская озвучка: GREEN TEA

Семьдесят лет прошло после окончания Второй мировой войны, однако поля битвы до сих пор хранят нерассказанные истории. Одна из загадок недавно была раскрыта на Окинаве.

Пожилой житель Ханчжоу, провинция Чжэцзян, демонстрирует чудеса невиданной гибкости в рамках бесплатных занятий йогой, которые он ведет для всех желающих. 72-летний Юэ Минчао – один из немногих в Ханчжоу, кто получил сертификат инструктора по йоге, несмотря на свой почтенный возраст.